国産生ハム伝道師、金子さんの生ハムは気候に合わせ独自の製法を採用。秋田県田沢湖高原で生産されトラディショナルな味わいと芳醇な香が特徴です

白豚の後ろ足の皮を剥ぎ取ってから塩漬け。しっかりとした塩味が特徴です。
オーダーされてから専用スライサー機にてお切りいたします。
薄さは驚きの0.8cm！切たては香りがものすごく豊かで、しっかりとした味わい。

最高級品テルエル豚☆スペインでは珍しく皮つきのまま自然に熟成。しっかりとした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香り、ジューシーで口の中でとろける感じを味わえます！

黒豚の最高品！スペイン産【イベリコ豚】のサラミです。
こちらはイベリコ豚の中でも最高クラスの《ベジョータ》を使用しているため、濃厚で味わい深いサラミです。

全種類の生ハムが入ったお得な盛り合わせです。
ぜひ、ファーストは盛り合わせで食べ比べしてみてください！

リンゴ、レーズン、プロシュートの生ハムのさっぱりサラダです

カッテージチーズは癖もなく、カロリーも低くダイエットに◎
オレンジのフレーバーオイルを使用

人気すぎて復活したポテトサラダ！とろーりと溶けたチーズをかけて

珍しいイベリコ豚のレバーペースト
カンペリ(樺太ししゃも)のキャビアをのせて

香草と共に蒸しているので、香がよく華やかな味わい

レッドチェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラチーズ

あさりの旨味を吸ったコーンバターは最高に美味しいです。
ありそうで無かった組み合わせ！

とろけるチーズたっぷりの熱々おつまみ

旬の野菜を集めて香ばしく焼き上げました。シンプルに塩とオリーブオイルでいただきます

ソフトシュリンプとは、皮がすごく柔らかく美味しい！
なので、皮ごと食べれちゃうエビのアヒージョ

牡蠣の旨味たっぷり、熱々のアヒージョ。少しバターを入れてるので美味さアップ

とろ～とろですので、バケットと共にぜひ

みんな大好きからあげに、当店ならではの豚のからあげです。外はサクサク、中はドシっとがっつりな豚肉の味わい

三重県で育ったブランド豚！赤身に上質な脂を含んだスペアリブが20cmと大きく食べ応えあり

ソースはさっぱりバルサミコ酢で。マヌカの燻製風味で奥行き感を出演してくれます。旨味を閉じ込めたパリパリのパイ包み

グリルパンでジューシーに焼き上げました。
3人～４人前の300gでご用意

野菜と一緒にしっかりと蒸したイベリコ豚は脂身の甘さが特に感じられます。さっぱりポン酢で。

おこげがパリパリで雲丹の風味しっかり。人気上昇中の逸品です

マッシュルームを刻んで煮込み、バターと共にトリュフを加えました。
黒いソースが特徴、口いっぱいにトリュフが広がります

モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・エメンタールチーズ

デザート人気No.1
レアチーズにグラニュー糖をかけ、バーナーでパリパリに炙ったとろけるケーキです☆

バニラアイスを添えて

バニラアイスにお好みのリキュールを選んでかけるだけ！新感覚のアイスカクテル☆
(こちらはアルコールが入っております)

〈カシスリキュール〉〈カルーアミルク〉〈ヨーグルトリキュール〉
〈バタースコッチキャラメル〉〈ベイリーズミルク〉

事前予約でBirthdayプレート(各お祝い名に変更可)承ります！
ご希望のメッセージなどもOK☆記念日やイベント事に◎
1,650円(税込み)～　※当日受付不可　※備考欄での予約も不可