国産生ハム伝道師、金子さんの生ハムは気候に合わせ独自の製法を採用。秋田県田沢湖高原で生産されトラディショナルな味わいと芳醇な香が特徴です

スペインでは珍しい無添加生ハム。メス豚のもも肉を使用しています

オーダーされてから専用スライサー機にてお切りいたします。 薄さは驚きの0.8cm！切たては口の中でとろけ、癖がなくふわっとした味わい脂の甘味が感じられます。

トリュフがふんだんに練り込まれ、香豊かな逸品です

原木２種類、最高峰ハモン・セラーノ、トリュフサラミなど全てを盛り合わせた一品。 ぜひ、ファーストは盛り合わせで食べてみてください

リンゴ、レーズン、プロシュートの生ハムのさっぱりサラダです

カッテージチーズは癖もなく、カロリーも低くダイエットに◎
オレンジのフレーバーオイルを使用

人気すぎて復活したポテトサラダ！とろーりと溶けたチーズをかけて

珍しいイベリコ豚のレバーペースト
カンペリ(樺太ししゃも)のキャビアをのせて

香草と共に蒸しているので、香がよく華やかな味わい

レッドチェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラチーズ

あさりの旨味を吸ったコーンバターは最高に美味しいです。
ありそうで無かった組み合わせ！

とろけるチーズたっぷりの熱々おつまみ

旬の野菜を集めて香ばしく焼き上げました。シンプルに塩とオリーブオイルでいただきます

ソフトシュリンプとは、皮がすごく柔らかく美味しい！
なので、皮ごと食べれちゃうエビのアヒージョ

牡蠣の旨味たっぷり、熱々のアヒージョ。少しバターを入れてるので美味さアップ

とろ～とろですので、バケットと共にぜひ

なんと！イベリコ豚の肩ロースを使用した当店オリジナルのローストポーク！！他店では決して味わえない絶品ローストポークをぜひ☆

みんな大好きからあげに、当店ならではの豚のからあげです。外はサクサク、中はドシっとがっつりな豚肉の味わい

三重県で育ったブランド豚！赤身に上質な脂を含んだスペアリブが20cmと大きく食べ応えあり

ソースはさっぱりバルサミコ酢で。マヌカの燻製風味で奥行き感を出演してくれます。旨味を閉じ込めたパリパリのパイ包み

グリルパンでジューシーに焼き上げました。
3人～４人前の300gでご用意

野菜と一緒にしっかりと蒸したイベリコ豚は脂身の甘さが特に感じられます。さっぱりポン酢で。

おこげがパリパリで雲丹の風味しっかり。人気上昇中の逸品です

マッシュルームを刻んで煮込み、バターと共にトリュフを加えました。
黒いソースが特徴、口いっぱいにトリュフが広がります

モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・エメンタールチーズ

デザート人気No.1
レアチーズにグラニュー糖をかけ、バーナーでパリパリに炙ったとろけるケーキです☆

バニラアイスを添えて

バニラアイスにお好みのリキュールを選んでかけるだけ！新感覚のアイスカクテル☆
(こちらはアルコールが入っております)

〈カシスリキュール〉〈カルーアミルク〉〈ヨーグルトリキュール〉
〈バタースコッチキャラメル〉〈ベイリーズミルク〉

事前予約でBirthdayプレート(各お祝い名に変更可)承ります！
ご希望のメッセージなどもOK☆記念日やイベント事に◎
1,650円(税込み)～　※当日受付不可